Llegué a Paros y quedé asombradísima de lo cerca que estaba mi alojamiento del puerto. La bienvenida fue igual de inolvidable: la mujer que administraba el hotel venía caminando con un cochecito por la calle, y al vernos entrar nos recibió con una alegría genuina, nos dio un mapa e información súper práctica para movernos por la isla. Esa calidez, tan típica de los pueblos chicos, se siente en toda Paros.

Pero lo que más me sorprendió fue la comida. Venía de comer bastante mal en Atenas y Mykonos —sentía que las recomendaciones que me daban no eran de mi agrado y estaba un poco decepcionada— y en Paros todo cambió de golpe. Fui a la taberna Yiannoulis, pedí platos regionales con una cerveza Mythos, y fue una velada cálida y reconfortante que me reconcilió con la gastronomía griega. Otra noche fuimos a cenar viendo el atardecer y hasta la pizza griega me sorprendió para bien.

Un día completo lo dediqué a Antiparos, y lo recomiendo como un must absoluto: la cueva me dejó asombradísima, la antigüedad del lugar (hay inscripciones con fechas que datan de 1600 pero es tan antigua incluyo ya que su famosa estalagmita principal, tiene una edad estimada de 45 millones de años)lo bien conservada que está son de otro nivel — se siente como entrar a otra época, debes estar preparado para bajar muchos peldaños. Al regreso muy cerca de la parada del ferry hay una playa de arena dorada y agua cristalinas que vale la pena solo disfrutar, sin dudas el paisaje no te decepcionara.

Otro día hice el camino bizantino de Lefkes a Podromos, aunque con una mala elección de horario: salí a pleno mediodía y a mitad de camino estuve a punto de rendirme por el calor. Cuando ya no daba más, llegué al pequeño pueblo y, como un oasis a la vuelta de la esquina, apareció el Byzantino Bar — con la mejor limonada griega que probé en todo el viaje. Si hacés este camino, salí temprano en la mañana o ya cayendo la tarde; el mediodía no perdona.

Eso sí, cuidado con los souvenirs en Antíparos — son más de decoración que recuerdos típicos, y los precios son bastante irracionales.

La noche, en Naoussa me pasó lo mismo que en Mykonos con la música extranjera, pero esta vez ya iba preparada. Lo que sí no esperaba era enamorarme de los loukoumades de Naoussa de To Paradosiako : con nutella, chocolate blanco y helado, seran los 10 euros mejor gastados de tu vida.